Colloque "Coconstruction autour de la prise en charge et la prévention de l'obésité"

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Le Centre de Réadaptation Fonctionnelle (CRF) Saint-Lazare organisait le jeudi 9 février un colloque « Coconstruction autour de la prise en charge et la prévention de l’obésité » avec la participation de Monsieur le Professeur Jean-Daniel LALAU, Professeur en Nutrition et en Philosophie, Chef de Service d’Endocrino-Diabétologie-Nutrition au CHU d’Amiens ; et du Docteur Anthony FARDET, Ingénieur en Agro-Alimentaire, Docteur en Nutrition Humaine, Chargé de recherche à l’INRA de Clermont Ferrand.


« L’obésité, cette maladie sociale »

La Picardie (départements de la Somme, de l’Oise et de l’Aisne) est particulièrement concernée par ce phénomène, qui touche davantage les personnes en situation de précarité. La Picardie se situe au troisième rang des régions de France hexagonale présentant le pourcentage le plus élevé de personnes de 18 ans et plus en situation d’obésité : 17,7 % contre 14,5 % au niveau national en 2019. En douze ans, la part de personnes présentant une obésité a presque doublé en Picardie.


Les objectifs du colloque

  • La coordination des acteurs et professionnels du territoire est essentielle pour garantir un parcours de soins efficace pour les personnes en situation d'obésité. Cela implique une communication et une collaboration étroites entre les différents professionnels impliqués, allant du diagnostic à la prise en charge. Cela doit inclure des médecins, des diététiciens, des psychologues, des professionnels de l'activité physique, des professionnels de la santé mentale et d'autres encore.
  • Le partage de pratiques des structures et professionnels impliqués dans la prise en charge de l’Obésité

Plusieurs tables rondes ont rythmé la journée.

Table ronde sur la place des SSR dans l'offre de soins pour la prise en charge de l'obésité.
➡️ Avec le Docteur Cécile Surateau, médecin nutritionniste et responsable de l'Unité de rééducation nutritionnelle du CRF Saint-Lazare, le Docteur Marie Seman, chirurgien bariatrique au Centre hospitalier d'Argenteuil, le docteur Nathalie Brochette, médecin nutritionniste au Centre hospitalier Saint-Amand-les-Eaux et Céline Laroque, patient expert débattent de la thématique.

Table ronde "corps et émotions"
🎙️Vrutti Joshi et Justine Carpentier, psychologues au CRF Saint-Lazare, sont intervenues sur le modèle psychopathologique du comportement alimentaire.

Table ronde "motivation, plaisir"
🎙️Jérémy Delville, EAPA (enseignant en activité physique adaptée) au CRF Saint-Lazare, et ALine Messiant, EAPA, coordinatrice Maison Sport Santé UFOLEPsont intervenus sur l'activité physique adaptée comme outil nécessaire pour un changement durable.

Table ronde "Le lien entre obésité et alimentation ultra transformée"
🎙️Le Docteur Anthony Fardet, ingénieur en agro-alimentaire et docteur en nutrition humaine ; ainsi que le Docteur Cécile Surateau, médecin nutritionniste ont éclairé les participants au colloque sur la Coconstruction autour de la prise en charge et la prévention de l'obésité.

Conférence du Professeur Jean-Daniel Lalau, médecin endocrinologue spécialiste des maladies métaboliques et de la nutrition sur le thème "Le changement ce n'est pas maintenant, enfin...".

Coordination "du diagnostic à la prise en charge" des acteurs et professionnels du territoire pour l'inscription de la personne en situation d'obésité dans un parcours de soin.
🎙️Au micro : Muriel Boyard, IDE Coordinatrice CSP [centre spécialisé obésité] d'Amiens ; le Docteur Isabelle Maigret, secrétaire générale du CPTS [communauté professionnelle territoriale de santé] de Beauvais ; Karelle Rouff, directrice du CRF Saint-Lazare, et le Professeur Jean-Daniel Lalau, médecin endocrinologue spécialiste des maladies métaboliques et de la nutrition.

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