Une action de sensibilisation à l’alimentation durable aux Lauriers
Dans le cadre de la Semaine européenne du développement durable, les diététiciennes des Lauriers, Maiwene Varoqueaux et Amandine Bayres, en collaboration avec Sébastien Courtois, chef gérant Sodexo, ont organisé une action de sensibilisation consacrée à l’alimentation durable.
À cette occasion, les professionnels, patients, résidents, familles et visiteurs ont été invités à participer à plusieurs ateliers pédagogiques portant sur les enjeux de l’alimentation durable : quiz, sensibilisation au gaspillage alimentaire, analyse de paniers alimentaires et découverte des légumes secs.
Cette initiative avait pour objectif de favoriser les échanges autour des pratiques alimentaires, de sensibiliser les participants à la réduction du gaspillage et de mettre en lumière les choix alimentaires contribuant à la préservation de l’environnement.
Cette action s’inscrit dans la démarche de développement durable de l’établissement et témoigne de l’importance accordée à la sensibilisation de tous aux enjeux d’une alimentation plus responsable.
