Une immersion réussie au sein du service de restauration de la mairie de Rouen

Nous sommes heureux d’annoncer l’ouverture d’un nouveau lieu d’accueil pour les immersions professionnelles : le service de restauration scolaire de la mairie de Rouen, au sein de l’école Clément Marot.

À cette occasion, Victor, a été accueilli en stage d’observation et de mise en situation pendant une semaine. Intéressé par le métier de commis de cuisine en restauration collective, il a pu découvrir de manière concrète les réalités de ce secteur.

Grâce à l’encadrement bienveillant de l’équipe en place, Victor a non seulement affiné son projet professionnel, mais il a aussi gagné en assurance et en motivation. Il a pu observer les différentes étapes de préparation des repas, comprendre les règles d’hygiène et de sécurité, et participer activement à certaines tâches, encadré par des professionnels attentifs.

Nous adressons nos sincères remerciements à Sylvain ULPAT, à Elodie MALANDAIN et à Laëtitia RICOEUR, pour l’accueil chaleureux réservé à Victor. Leur engagement, leur pédagogie et leur disponibilité ont largement contribué à faire de cette immersion une expérience enrichissante et valorisante.