Projet “Bar Gourmand” – Acti+ Lieusaint

À Acti+ Lieusaint, nous avons vécu cette semaine une belle concrétisation du projet pédagogique “Bar Gourmand”, co-porté avec la Plateforme Enfance La Pépinière.

➡️ Pour la première fois, les jeunes accompagnés par notre dispositif DIP convention Atouts Pour Tous et la plateforme territoriale A4+, ainsi que ceux de La Pépinière, ont assuré la vente de leurs propres pâtisseries au sein de notre espace cafétéria.

➡️ Une réalisation concrète qui illustre parfaitement les objectifs du projet : développer les compétences sociales, l’autonomie et la confiance, tout en favorisant l’apprentissage pratique en situation réelle.

📑 Au programme :
✔️ confection de cakes, madeleines et biscuits dans la cuisine pédagogique ;
✔️ gestion d’un stand de vente ;
✔️ accueil du public, tenue de caisse, gestion des paiements ;
✔️ travail en équipe et interactions sociales.

Les jeunes ont relevé le défi avec sérieux, motivation et professionnalisme.
Leur implication a été saluée par les bénéficiaires et professionnels venus soutenir l’initiative.

🙏 Un grand merci à :
🔹 la Plateforme Enfance La Pépinière et ses équipes éducatives ;
🔹 Nathalie LOUVEAU et Andréa Andréa Rive, co-porteuses du projet ;
🔹 l’ensemble des professionnels d’Acti+ mobilisés ;
🔹 et surtout, aux jeunes participants qui ont fait de cette première vente une véritable réussite.

Ce projet évolutif se poursuivra chaque mois, pour continuer à renforcer les compétences utiles à l’insertion sociale et professionnelle.